Кетчуп домашний
От: agata79
Фото кетчупа домашнего.
Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для вторых блюд, подлива к мясу и макаронам.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 5
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Помидоры — 2 кг
- Головка чеснока — 1 шт.
- Горчица сухая — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры хорошо вымыть и обсушить.
-
Нарезать помидоры дольками и выложить в кастрюлю.
-
Поставить на огонь и варить 7-10 минут до мягкости.
-
Отмерить нужное количество соли, сахара и горчицы. Чеснок очистить и натереть на терке.
-
Добавить соль, сахар, чеснок и горчицу в кастрюлю и варить 2-3 минуты помешивая.
-
Протереть массу через сито.
-
Перелить обратно в кастрюлю. Добавить молотый черный перец. Уваривать на медленном огне до густого состояния 15-20 минут.
-
Переложить в чистые и сухие баночки и закатать. Укутать в тепло на 12 часов.
-
Кетчуп Домашний готов. Хранить в прохладном месте.
-
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Обсуждение
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает кетчуп домашний, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Пасибо тебе agata79.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Уверена маме понравится
все любители кетчупа домашнего оценили!
Я уже сделала кетчуп домашний.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт рассольника домашнего.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за кетчуп домашний!
Я делала кетчуп домашний к приезду родственников.Все съели!!!
Я давненько поглядываю на кетчупа домашнего — очень аппетитно!
Буду готовить!
Как это должно быть вкусно!!!!
Ухтышка какой рецепт кетчупа домашнего!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Agata79, ты сама их придумала рецепт кетчупа домашнего?
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я обязательно на днях попробую твой вариант кетчупа домашнего
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Agata79, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я приготовила кетчуп домашний и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.