Борщ домашний
От: Половец Зоя
Фото борща домашнего.
Борщ Домашний, вкуснейшее первое блюдо из свеклы и капусты. Ароматный, наваристый домашний борщ на обед или ужин, мечта каждого мужчины.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 03 ч 00 мин
- Порций: 6
- Калорий: 638 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Мясо на косточке (свинина) — 1 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Капуста белокочанная — 300 г
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Укроп (зелень)
- Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- Соль
- Перец
Как приготовить
-
В кастрюлю положить косточку и целую очищенную луковицу. Налить холодной воды и поставить вариться. Не забыть снять пену. Варить 3-4 часа на медленном огне. Вытащить косточку и луковицу. Лук выкинуть. Картофель, свеклу, морковь, чеснок и лук почистить. В кипящий бульон добавить кубиками нарезанный картофель. Морковь и свеклу потереть на крупной терке, половину моркови и свеклы добавить в бульон. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, обжарить мелко нашинкованную луковицу, оставшуюся морковь, свеклу. Обжарить до готовности. Добавить в бульон. Порезать помидоры и добавить в суп. Капусту нашинковать и добавить в суп. Мелко нашинковать чеснок и зелень. Когда все будет тушиться добавить чеснок и зелень. Поставить на маленький огонь и томить до готовности. Посолить. Перед подачей разлить в тарелочки и добавить ложку сметаны.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Я тоже делала борщ домашний.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт интересный.
Попробую!
Рекомендую борщ с салом - блюдо на высшем уровне.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик борща домашнего в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Первый раз делала борщ домашний.
получилось то, что нужно!
Спасибо большое за замечательный рецепт борща домашнего.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Будем пробовать!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я слабо разбираюсь в борще домашнем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, борщ домашний суперрр!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Половец.