Пряный пивной соус

Состав:

• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1 зуб
• масло растительное 1 ст.л.
• пиво светлое 1 стак.
• соевый соус 2 ст.л.
• уксус бальзамический 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• сахар 2 ст.л.
• крахмал 1 ст.л.

Как приготовить

1. Лук и чеснок нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности (на этом этапе можно добавить имбирь по желанию).

2. Теперь добавим пиво и проварим минут 10. Запах скоро исчезнет, не пугайтесь

   

3. Добавляем соевый соус, бальзамик, соль, сахар и продолжаем уваривать еще минут 10. Пробуем, можно корректировать по своему вкусу) Добавляем крахмал, растворенный в воде (1 столовая ложка крахмала + 2 столовых ложки воды) и провариваем до необходимого загустения, по вашему вкусу. Теперь процедим, чтобы избавится от кусочков лука, и соус готов.

   

4. Приятного аппетита