Соус васаби
От: Кудрова Татьяна
Фото соуса васаби.
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными блюдами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Азиатская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку
Состав:
- Васаби — 2 ч.л. (порошок)
- Майонез — 100 г
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Имбирь — 1 ч.л.
- Лимон — 1/4 шт.
- Йогурт — 1 стак.
Как приготовить
-
Для приготовления соуса васаби возьмите свежий имбирь. Очистите его. Натрите, воспользовавшись мелкой теркой.
-
2. Возьмите натуральный йогурт. Вылейте его в удобную тарелку. Затем добавьте к нему 1/4 часть сока из одного лимона. Все тщательно перемешайте.
-
3. Тертый имбирь соедините с майонезом. Размешайте и добавьте в него пару ложек порошка васаби по своему вкусу. Ориентируйтесь на степень остроты пасты. Затем смешайте все с соевым соусом. Тщательно перемешав все ингредиенты, накройте соус и поместите его на время в холодильник.
На заметку
Перед вами простой и легко запоминающийся рецепт, используя который можно очень быстро сделать соус васаби. Для его приготовления не потребуется много времени. Все ингредиенты просто смешиваются между собой и не требуют специальной тепловой обработки. Соус получается острым и замечательно гармонирует с жареным мясом, запеченной индейкой, курицей и любой другой птицей, приготовленной на мангале или жареной на сковородке, и рыбой. Можно подавать к шашлыку. Для его приготовления лучше взять майонез, который готовился дома и натуральный йогурт без наполнителя и посторонних запахов. Острота соуса зависит от ваших предпочтений и замечательно регулируется с помощью порошка васаби.
Обсуждение
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Кудрова, рецептам.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я соус васаби не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Надо попробовать приготовить соус васаби
Кудрова, здесь новое блюдо http://arcept.ru/sousy/molochny-sous.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Соус васаби «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус васаби-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт соуса васаби меня выручил!