Ароматный мясной суп с рисом

Вкусный, сытный, ароматный рисовый суп на говяжьем бульоне будет отличным варианом для домашнего обеда. Если любите супы с кавказскими нотками, да поострее, то добавьте острый перчик.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Говядина (ребра, грудинка) 600 г
  • Рис 1 горстак.
  • Картофель 4-5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло сливочное 30
  • Томатный порошок 2 ст.л.
  • Грецкий орех (очищенный) 0,25 стак.
  • Чеснок 2 зуб
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Хмели сунели по вкусу
  • Перец острый (по вкусу и желанию)

Как приготовить

  1. Сварить говяжий бульон с добавлением соли и перца. Процедить. Мясо отделить от костей, вернуть в бульон.

  2. В кипящий бульон добавить рис, варить 20 минут.

    ароматный мясной суп с рисом. Шаг 2
  3. Затем, порезанный картофель.

    ароматный мясной суп с рисом. Шаг 3
  4. Лук и морковь порезать. Спассеровать на сливочном масле. Добавить томатный порошок, измельченные грецкие орехи, хмели сунели немного бульона. Готовить на медленном огне 5 минут. Добавить чеснок, снять с огня.

    ароматный мясной суп с рисом. Шаг 4
  5. Добавить пассеровку в суп, через пару минут положить лавровый лист и порезанную зелень. Через минуту снять с огня.

    ароматный мясной суп с рисом. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    ароматный мясной суп с рисом. Шаг 6

Обсуждение

3.5 / 5
unesich1988
unesich1988

Ungat, суп - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Лиля Слесаренко
Лиля Слесаренко

Думаю, очень вкусно.

tkachyova_98
tkachyova_98

Ungat, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Прихоженко Рая
Прихоженко Рая

При случае, попробуйте приготовить рецепт супа. Реально, очень вкусно.

katya80
katya80

Ungat, большое спасибо!

Комарницкая Василиса
Комарницкая Василиса

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

nadya
nadya

У меня супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ungat, спасибо за рецептик супчик!!!

ezyidin
ezyidin

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

dyachuk_72
dyachuk_72

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

aleksandra76
aleksandra76

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду супчик.