Окрошка на майонезе

Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 206 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Состав:

  • 2,5 л чистой воды
  • 300-350 г вареной колбасы (отварного мяса)
  • 4 картофелины
  • 5 яиц
  • 6 огурцов
  • 450-500 г майонеза высокой жирности
  • пучок зеленого лука
  • пучок укропа
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. В кипящую воду положить промытый картофель и яйца. Через 10 минут вытащить яйца, поместить их в холодную воду. Еще через 7 минут снять кастрюлю с огня, воду слить и остудить картофель. Яйца порубить кубиком, картофель очистить от кожуры и также порезать.

  2. Огурцы вымыть и порезать на мелкие кубики. Лук и укроп промыть, очень мелко нарезать, посолить и слегка растереть. Колбасу порезать небольшими кубиками. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, посолить по вкусу и перемешать с майонезом. Постепенно разбавить салат холодной водой, тщательно размешать.

  3. Поставить кастрюлю на пару часов в холодильник. Достать, разлить по тарелкам и подавать, посыпав сверху немного свежей зелени.

Обсуждение

4.3 / 5
olga
olga

Окрошка на майонезе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

ebadirya
ebadirya

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать окрошку на майонезе просто.
Спасибо за рецепт)))

Тома Дусаева
Тома Дусаева

Yarina77, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех окрошки на майонезе.

Таня Бормотова
Таня Бормотова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Лида Ряполова
Лида Ряполова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку на майонезе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Светлана Будылёва
Светлана Будылёва

Как здорово!:)
Спасибо большое, yarina77

Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Сегодня приготовила, получилось окрошку на майонезе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

sergeev_91
sergeev_91

Девочки, давайте поговорим про окрошку южную. Сегодня приготовила, понравилось.

ithuntut
ithuntut

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить окрошку на майонезе…
Все, начну прямо сегодня!!!

Валя Шкильная
Валя Шкильная

Сейчас пойду готовить)))

aning2005
aning2005

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

alesya71
alesya71

Yarina77, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт окрошки на майонезе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Олеся Субракова
Олеся Субракова

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Линдеман Светлана
Линдеман Светлана

Попробую это блюдо. Спасибо!

nadya83
nadya83

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

fonomyead
fonomyead

Сегодня приготовила окрошку на майонезе,очень вкусно!
yarina77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.