Окрошка без колбасы
От: ajion
Фото окрошки без колбасы.
Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, Летние
Состав:
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Редиска — 8-10 шт.
- Зелень — 1 Пучок (укроп, лук, петрушка)
- Соль и перец — По вкусу
- Минеральная вода — 3 стак.
- Кефир — 1.5 стак.
Как приготовить
-
Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.
-
Следом измельчите огурцы и редиску.
-
Добавьте щедрый пучок зелени.
-
Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
-
Добавьте кефир и холодную минеральную воду.
На заметку
Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить окрошку без колбасы или мяса. Легкая заправка на кефире и минеральной воде делает ее еще полезнее. Отличная идея для тех, кто любите легкие и низкокалорийные блюда!
Обсуждение
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить окрошку без колбасы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо, ajion, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Подруги спрашивали о окрошке рыбной arcept.ru/supy/okroshka/okroshka-rybnaya. Посоветуйте хороший рецепт.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Все понятно и наглядно в рецепте окрошки без колбасы.
Готовить с ajion одно удовольствие!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт окрошки без колбасы меня выручил!
Отличная тема:) уже в закладке.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!