Куриный суп с овощами
От: Озолина Дария
Фото куриного супа с овощами.
Полезный и питательный куриный суп с овощами должен быть в рационе каждого, чтобы обеспечить правильное питание. Показываю и рассказываю, как приготовить куриный суп с овощами для всей семьи!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Корень имбиря — 30 г
- Лук — 1 шт.
- Перец халапеньо — 0,5 шт.
- Куриные ножки — 5 шт.
- Стебель сельдерея — 4 шт.
- Морковка — 4 шт.
- Цукини — 2 шт.
- Грибы — 8 шт.
- Специи, зелень — По вкусу
- Кудрявая капуста Кале — 1-2 шт.
Как приготовить
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Налейте в казан или кастрюлю с толстыми стенками масло растительное и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Можете обжарить их и на сковороде.
-
Порежьте небольшими кусочками корень имбиря, перец халапеньо почистите от семечек и тоже порежьте некрупно.
-
Добавьте перец и имбирь в кастрюлю к луку и чесноку. Куриные ножки подготовьте к варке.
-
Выложите курицу к овощам в кастрюлю, перемешайте, чтобы она слегка обжарилась со всех сторон.
-
Влейте воду, чтобы она покрывала куриные ножки. Продолжайте варить на среднем огне минут 20-30. Варить нужно до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости.
-
Пока варится курица, порежьте все остальные овощи, а также грибы на небольшие кусочки. Но и мелко не стоит резать.
-
Добавьте овощи в кастрюлю и варите еще минут 15-20, до готовности всех овощей. Перед подачей обязательно обрежьте мясо курицы с костей, чтобы они в супе не плавали. Рекомендую сбрызнуть соком лайма суп перед подачей. Приятного аппетита!
На заметку
Я этот суп называю витаминный набор, все в нем есть. И он получается легким! Это идеально для тех, кто сидит на диетах или не может позволить себе кушать жирную пищу. Чтобы приготовить куриный суп с овощами можете взять не только куриные ножки, но я их считаю оптимальным вариантом: бульон получается питательным, аппетитным (а не совсем безвкусным, как на филе), но и мяса на ножках достаточно для супа. Овощи можете добавить любые, по вкусу.
Обсуждение
Озолина, огромное спасибо за куриный суп с овощами!
Получилось с первого раза.
Мы тоже недавно первый раз делали куриный суп с овощами.
Ой...как вкусно!!! Обожаю куриный суп с овощами!!!!
Это реально наслаждение
Спасибо, очень понравилось оформление куриного супа с овощами!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Озолина, тут ещё куриный суп со свежими овощами, вермишелью и зеленым горошком arcept.ru/supy/ovoschnoi-sup/kuriny-sup-so-svezhimi-ovoschami-vermishelyu-i-zelenym-goroshkom.
Я выбрала куриный суп с овощами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
У меня куриный суп с овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Озолина спасибо за рецептик!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за куриный суп с овощами и красивое оформление!
Спасибо, попробую приготовить куриный суп с овощами супругу по вашему рецепту.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо Озолина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.