Шурпа
От: elyilor2005
Фото шурпы.
Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и очеень вкусно. Надеемся и вам всем понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 1
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- перец болгарский - 3 шт.
- картофель - 3 шт.
- помидоры - 3 шт.
- кинза - 2 дольки
- баранина - по вкусу
Как приготовить
-
Если вы взяли баранину с жирком, обрезаем, мелко режем и хорошо выжариваем в казане. Убираем выжаренные кусочки и добавляем крупно порезанное мясо. На медленном огне протушиваем минут 7-10. Мелко режем лук и добавляем к мясу, усилив огонь. Как лук станет "золотым" добавляем порезанную соломкой морковь и 1.5 ч. ложки зиры.
-
Перец режим кубиками и добавляем к мясу.
-
Очищенные от кожуры помидоры режим кубиками и добавляем в казан. Теперь можно посолить. Если томат дает мало сока добавляем кипяченой воды так чтобы она покрывало мясо. Тушим 20 мин
-
Очищенный картофель режим кубиками, добавляем в шурпу, доливаем необходимое количество воды. (кому как нравиться) Солим, перчим по вкусу. Даем покипеть минут 5 и добавляем связанную зелень.
-
За 2 минуты до оканчания мелко режим и добавляем чеснок. Прокипит, выключаем и даем настоятся, после вынимаем зелень, разливаем по тарелкам и наслаждаемся!
-
Приятного аппетита.
Обсуждение
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шурпа,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ой, elyilor2005.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо, elyilor2005 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Сегодня делала щи из кислой капусты в мультиварке arcept.ru/supy/schi/schi-iz-kisloi-kapusty-v-multivarke - замечательный рецепт.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Скорее бы попробовать)
Очень понравился этот рецепт шурпы.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шурпы.
elyilor2005, спасибо!!!
Очень интересный рецепт шурпы, сегодня обязательно попробую приготовить.