От: dasha95
Вкусный и ароматный грибной суп с лапшой станет прекрасным блюдом на обед!
Грибной суп с лапшой - невероятно ароматное блюдо на обед. Да, не спорю, с домашней лапшой супы получаются гораздо полезнее, но когда нет времени на создание этой самой домашней лапши, то ее с успехом сможет заменить магазинный вариант!
Идеальным дополнением к лапше станет куриный бульон. Я отвариваю домашнюю курицу в большом количестве воды со специями и пряностями, а затем разливаю бульон в небольшие порционные контейнеры и замораживаю в морозильной камере. Таким образом, у меня всегда под рукой этот, необходимый для создания супов, продукт.
Итак, очистим овощи от кожуры и промоем в воде. Грибы также промоем вместе с зеленью.
Картофель нарежем крупными кубиками, а морковь и луковицу - мелкими.
В кастрюлю выложим замороженный куриный бульон, нальем в нее горячую воду и поместим емкость на плиту. Доведем ее содержимое до кипения. Всыпем в бульон овощную нарезку, соль, лавровые листья. Отварим в течение 10-12 минут. В целом же, картофельным кубикам необходимо ровно 15 минут, чтобы свариться.
В это время нарежем крупными слайсами промытые шампиньоны и также добавим в кастрюлю.
Вслед за грибами поместим в бульон лапшу. Вы можете ее разломить в ладонях, превращая в небольшую вермишель, или же оставить в длинном виде. Лапша и грибы отвариваются примерно в течение 10 минут. За 2-3 минуты до готовности супа опробуйте его на вкус и добавьте недостающих специй, если это потребуется. Измельчите промытую зелень и также добавьте в кастрюлю с супом.
Готовый грибной суп с лапшой разлейте в порционные глубокие тарелки и украсьте свежей зеленью. Подавайте к столу.
Приятного вам!
Обсуждение
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт грибного супа мой любимый!!!
Dasha95, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп с грибами!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик грибного супа больше стало.
Очень интересный рецепт грибного супчика, сегодня обязательно попробую приготовить.
Dasha95! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
грибной суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Dasha95, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вот еще интересный вариант рецепта супа с лапшой по-домашнему на курином бульоне arcept.ru/supy/bulyon/sup-s-lapshoi-po-domashnemu-na-kurinom-bulyone.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Dasha95, спасибо.
Вчера попробовала суп с грибами сделать.
Все получилось.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа с грибами.
dasha95, спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за рецепт супа с грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Приготовила вкусно