Чизкейк с крекером и молочной карамелью
От: nedilko_79
Фото чизкейка с крекером и молочной карамелью.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
для основы:
- крекеры 100 г
- масло сливочное 3 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
для начинки:
- сыр сливочный 240 г
- молоко сгущенное 1 банка
- яйца 2 шт.
- молоко 1/4 стак.
- желатин 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
для глазури:
- шоколад черный горький 90 г
- масло сливочное 1/4 стак.
- сироп кукурузный 2 ч.л.
Как приготовить
-
Выстлать противень (квадратный) фольгой в два слоя, оставить бортики по 5 см. с каждой стороны. Включить на разогрев духовку (160 градусов). Размолоть в комбайне крекеры, добавить сахар, мягкое масло, чуть соли, перемешать. Разложить равномерно смесь на противень, разровнять, придавить, выпекать около 10 минут, дать чуть остыть.
-
Всыпать в молоко желатин, дать размякнуть и набухнуть. Взбить миксером сыр, соль, яйца, добавить смесь желатина, взбить пару минут на малой скорости, добавить карамель (вареная сгущенка), осторожно перемешать.
-
На готовую основу вылить начинку, выпекать около 45 минут, дать остыть на противне. Потом убрать минимум на 6 часов в холодильник. Поломать шоколад, растопить, помешивая на водяной бане с маслом и кукурузным сиропом. Полить чизкейк с крекером и молочной карамелью полученной глазурью, отправить на полчаса в холодильник.
Обсуждение
Столько нового узнала про чизкейк с крекером и молочной карамелью!
Спасибо!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень, очень, очень вкусно!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nedilko_79, ваш рецепт чизкейка с крекером и молочной карамелью самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень понравился рецепт ароматного чизкейка, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Всё круто, всё вкусно, спасибо nedilko_79 за твои рецепты.))))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать чизкейк с крекером и молочной карамелью по этому рецепту.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо, nedilko_79!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Как красиво!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Когда в первый раз попробовала чизкейк с крекером и молочной карамелью, мне не понравилось.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!