Кекс с клюквой

От: Catalonia

Фото кекса с клюквой.

Кекс с клюквой - ароматная выпечка, которая очень легко готовится и быстро завоевывает всеобщую любовь домашних и гостей. Нет лучшего угощения, чем приготовленный по данному рецепту кекс с клюквой.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 75 мин
Порций: 7
Калорий: 1190 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Мука — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Сливки 10% — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1/2 ч.л. (или 1 ч. ложка разрыхлителя)
Клюква — 200 г (свежая или замороженная)

Как приготовить

Подготовим все необходимые ингредиенты.
Затем при помощи миксера или блендера взбиваем яйца вместе с сахаром, затем добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и сливки. Еще раз все взбиваем.
Затем всыпаем муку и соду.
Клюкву обваливаем в муке.
Добавляем ягоду в тесто и ОЧЕНЬ аккуратно перемешиваем ложкой, чтоб не подавить ягоду.
В форму для выпекания кексов выкладываем пропитанную сливочным маслом бумагу для выпекания (если силиконовая посуда, то бумаги не нужно) и выливаем на нее тесто, разравниваем.
Отправляем кекс выпекаться в духовку при 190 градусах на 1 час. Затем достаем кекс и остужаем его в форме.
Затем вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Кекс из клюквы, рецепт которого я вам даю, готовится очень легко - гораздо проще, чем львиная доля других кексов. По большому счету, его можно испечь даже тогда, когда гости неожиданно зашли на чай, а к этому самому чаю предложить нечего. Тут делов-то на 10-15 минут, все остальное время кекс запекается в духовке без вашего участия. А уж лучшего угощения, чем только что собственноручно испеченный кекс из клюквы, не представить: кислинка ягоды прекрасно оттеняет сладость самого бисквита и делает вкус кекса едва ли не совершенным. Удачи в приготовлении! ;)

Видео

Обсуждение

4 / 5

adlencen1997

Когда делала кекс с клюквой и не сомневалась, что получится вкусно!

Зинка Сафиулина

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

viktoriya88

Как же аппетитно.

Анастасия Лугина

Супер все получилось

testereri2005

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

violetta74

Вот еще классный рецепт по тому же принципу кекс по госту.

mereschenko_75

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

zhenya72

А я готовила кекс с клюквой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Catalonia!!!

lopugye

Очень, очень, очень вкусно!!!

tofong1981

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

dariya90

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

makhmaeva_84

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

lyudmila

Сделала сегодня кекс с клюквой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

nancuste

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

portyanko_82

Благодарю за идею. Попробую приготовить

etligni

Готовила кекс с клюквой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

unesich1988

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!