Кофейный кекс в микроволновке
От: picalara
Фото кофейного кекса в микроволновке.
Рецепт быстрого и эффектного на вкус кекса, приготовленного в микроволновке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: Микроволновка
Состав:
Дополнительно:
- какао, пряности, изюм и т.д.
Как приготовить
-
К списку основных ингредиентов для приготовления кофейного кекса в микроволновке иногда добавляю дополнительные (корицу, ваниль, кокосовую стружку, изюм, орехи, какао и т. д.), каждый раз получая новый вкусовой оттенок!
-
Традиционно такой кекс готовила в форме "кольцо" и когда она пришла в негодность, то просто ставлю стакан в центр круглой формы. Хотя, надо бы уже прикупить новую подходящую... Кексы в микроволновке чаще всего пекут на максимуме, а мне ближе средняя мощность. Есть таблицы перевода количества минут в зависимости от мощности и для этого кекса с кофейным ароматом подходит либо 6 минут на МАХ (900-1000), либо 9 минут на мощности 600.
-
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса с кофе в микроволновке.
-
Для теста сначала взбейте яйца с сахаром.
-
Влейте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте и взбейте.
-
Добавьте кофе и, по желанию, какао или другие дополнения (например, пряности), перемешайте.
-
Соедините полученную массу с мукой и содой. Для выпечки предпочитаю покупной разрыхлитель, но в этом рецепте сода хорошо себя зарекомендовала, она гасится кислотой кефира и времени выпечки как раз хватает для нужной реакции.
-
Перелейте тесто в подходящую для микроволновки форму (силиконовую, стеклянную или пластиковую). Под подходящей имеется ввиду не только материал, но и размер. Высота теста в форме должна быть 2-3 см и иметь запас для подъема в 1,5-2 раза.
-
Установите режим выпекания, например, 9 минут при мощности в 600.
-
Кофейный кекс в микроволновке готов. По желанию его можно украсить какой-нибудь глазурью, просто посыпать сахарной пудрой или превратить в торт, прослоив кремом.
-
Подавайте кекс к чаю, к кофе и другим напиткам.
Обсуждение
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо picalara за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Кофейный кекс в микроволновке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Picalara, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Есть рецепт бананового кекса arcept.ru/vypechka/keksy/bananovy-keks, девочки уже готовили.
Кофейный кекс в микроволновке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Какой интересный рецепт кофейного кекса в микроволновке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кофейный кекс в микроволновке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Picalara, это просто волшебный рецепт кофейного кекса в микроволновке!