От: tororofra
Растереть сливочное масло (должно быть комнатной температуры) с сахаром, ванилином и солью. Добавить желток, измельченные на мелкой терке мандарины (цедра, мякоть, сок). Высыпать муку, перемешать, добавить соду, гашеную лимонным соком. Добавить взбитые белки. Все тщательно перемешать. Смазать форму для кексов сливочным маслом. Вылить тесто в формы на 1/3 (тесто при выпекании поднимется). Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Для глазури какао и сахар перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и горячие сливки. Поставить на медленный огонь, постоянно мешая, довести до однородной массы.
Полить шоколадной глазурью кексы.
По желанию можно украсить какой-нибудь посыпкой (я украшала сваренными в сиропе мандариновыми дольками).
Обсуждение
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Довольна яблочными кексами arcept.ru/vypechka/keksy/yablochnye-keksy. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Сегодня приготовила мандариновые кексы с шоколадной глазурью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень люблю мандариновые кексы с шоколадной глазурью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо! Беру в закладки.
Очень очень вкусно получилось!!!