От: Маштакова Инга
Альмойшавена - очень вкусная, чудесная, сладкая лепешка испанских евреев. Я больше не знаю более легкого, более простого рецепта сладкой выпечки. Минимум затрат. Из простейших продуктов получается безумно вкусная, с хрустящей корочкой выпечка к чашечке любимого кофе. На сайте уже есть рецепт этой лепешки, но он с яблоками. Я же предлагаю классический вариант альмойшавены, надеюсь, модераторы пропустят и мой рецепт, а всем вам, мои дорогие кулинарочки, настоятельно рекомендую попробовать приготовить наивкуснейшую альмойшавену!
Просеять муку.
Смешать корицу и сахар. Кто не любит корицу, можно ее исключить.
Подготовить воду и масло (у меня топленое масло).
В сотейнике соединить воду и масло, чуть присолить. Поставить на огонь, довести до кипения и чуть-чуть дать покипеть.
Затем всыпать (осторожно, запузырится.) муку и быстро, ложкой замесить тесто. Дать тесту немного остыть.
По одному вмешать яйца, я делала это руками.
В итоге получится вот такая однородная, мягкая масса.
Противень (35 32) застелить пекарской бумагой. смазать растительным маслом. Выложить тесто и размазать его руками или ложкой по поверхности.
Сверху обильно посыпать сахаром и корицей. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут.
Через 15-20 минут на лепешке появятся бугорки.
В конце выпечки лепешка должна быть румяной и сухой на ощупь.
Дать остыть, порезать или порвать на кусочки - и радовать своих любимых и родных! Приятного аппетита!
Обсуждение
Маштакова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Девочки, сладкая лепешка испанских евреев объедение.
Супер рецепт!
Маштакова, большое спасибо!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Пасиба))
по рецепту делаю))
Всем привет. Наткнулась на пресную лепешку и он меня заинтересовал.
Спасибо за рецепт сладкой лепешки испанских евреев.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спс)
оч понравилось)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сладкую лепешку испанских евреев, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!