Фокачча с баклажанами
От: hindeeme1977
Фото фокаччи с баклажанами.
Итальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
Тесто:
- 250 г муки
- 140 мл воды
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 г сухих дрожжей
- 2 ст.л. оливкового масла
Начинка:
- 1 небольшой баклажан
- 1 небольшой сладкий перец
- 3-4 помидора черри
- 1 зубчик чеснока
- 100 г сыра.
Как приготовить
-
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить на 10 минут, чтобы ожили. Добавить соль. Постепенно, перемешивая, всыпать муку. Добавить масло, хорошо вымесить тесто. Накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.
-
Баклажан нарезать кружочками, посолить, чтобы вышла горечь. Промыть баклажаны, обсушить и слегка обжарить на сухой сковороде.
-
Перец и помидоры помыть, очистить, нарезать полукольцами.
-
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Из теста сформировать 4 лепешки, слегка припылить их мукой. Посыпать сыром, выложить овощи, сбрызнуть оливковым маслом.
-
Выложить фокаччу с баклажанами на горячий противень, выпекать в разогретой до 250 градусов духовке около 15 минут (как зазолотятся).
Обсуждение
Уже второй раз фокаччу с баклажанами делаю.
Просто восхитительно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт!
Девочки, фокачча с баклажанами объедение.
Супер рецепт!
hindeeme1977, большое спасибо!!!
Буду к вам заходить чаще.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: фокачча дрожжевая, но теперь можно попробовать приготовить и фокаччу с баклажанами.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо еще раз ,hindeeme1977, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо, очень понравилось оформление фокаччи с баклажанами!
Обалденный рецептик фокаччи с баклажанами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за информацию!
Hindeeme1977, классный рецепт фокаччи с баклажанами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Фокачча с баклажанами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Hindeeme1977, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант фокаччи с баклажанами.
Мне он нравится больше других.