Фокачча ди рекко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 620 ккал
  • Кухня: Итальянская

Состав:

  • мука - 500 г
  • вода - 250 мл
  • оливковое масло - 50 мл
  • соль - 1
  • сыр мягкий - 500 г

Как приготовить

  1. Дать остыть, нарезать ломтиками и подавать к закускам, салатам и супам, мясным блюдам, может использоваться как хлеб для сэндвичей. Дополнительно можна посыпать базиликом, тимьяном или кервелем. Или с лимонно-оливковой заправкой. Приятного аппетита.

  2. Выпекать фокаччу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 мин

    фокачча ди рекко. Шаг 2
  3. Смазать оливковым маслом и проделать пальцем небольшие отверстия.

    фокачча ди рекко. Шаг 3
  4. Вторую половину теста раскатать и покрыть ею первый слой с сыром.

    фокачча ди рекко. Шаг 4
  5. Форму для выпечки (30Х40) смазать маслом. Выложить одну половину теста. Сверху выложить нарезанный кусочками сыр.

    фокачча ди рекко. Шаг 5
  6. сто разделить на две части. На посыпанной мукой рабочей поверхности тонко раскатать.

    фокачча ди рекко. Шаг 6
  7. Месить, пока тесто не станет мягким и гладким, сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить на час.

    фокачча ди рекко. Шаг 7
  8. Добавить воду и замесить тесто.

    фокачча ди рекко. Шаг 8
  9. В миску с просеянной мукой влить оливковое масло и добавить соль.

    фокачча ди рекко. Шаг 9

Обсуждение

4.3 / 5
Епанешникова Танюша
Епанешникова Танюша

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Янчик Щербак
Янчик Щербак

Наталья, спасибо огромное за рецепт фокаччи ди рекко!
делаю уже 5-й раз!

podlipinskaya_95
podlipinskaya_95

Я выбрала фокаччу ди рекко, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

ulesh
ulesh

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

yagfarova_70
yagfarova_70

Очень очень вкусно получилось!!!

nuralof
nuralof

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят фокаччу дрожжевую arcept.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-drozhzhevaya.

dariya
dariya

Все понятно и наглядно.
Готовить с Наталья одно удовольствие!

Белянкова Вера
Белянкова Вера

Фокачча ди рекко прелесть, спасибо за рецепт

pengend
pengend

Я сделала фокаччу ди рекко, все получилось очень даже..!
Наталья, спасибо большое!!