Куриные маффины с отрубями

Маффины из куриного филе с отрубями оригинальные и такие своеобразные котлетки, запеченные в духовке. Использование силиконовых формочек позволяет достичь эффекта паровых котлеток и полностью исключить присутствие жира. Куриные маффины можно подать как с овощным гарниром, так и без него. Маффины одинаково хороши как горячими, так и холодными. Куриные маффины с отрубями это одно из лучших блюд нестрогих диет.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Состав:

  • куриное филе - 400 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • отруби хрустящие ТМ «Лито» - 50 г
  • лук репчатый - 50 г
  • помидоры вяленые - 50 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - по вкусу
  • кунжут черный - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе ополоснуть водой, высушить бумажной салфеткой, пропустить через мясорубку с самой мелкой насадкой.

  2. Пшеничные отруби ТМ Лито поместить в блендер.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 2
  3. Пшеничные отруби измельчить.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 3
  4. Чеснок и лук нарезать небольшими кусочками.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 4
  5. Лук и чеснок потушить на сковороде с антипригарным покрытием с добавлением двух столовых ложек воды.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 5
  6. Отделить белки от желтков. К куриному фаршу добавить пропаренный чеснок и лук, перемолотые пшеничные отруби, яичные белки и нарезанные вяленые помидоры.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 6
  7. Тщательно перемешать все ингредиенты. Посолить, по желанию, можно добавить любимые специи.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 7
  8. Разложить фарш по силиконовым формочкам.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 8
  9. Сверху посыпать маффины черным кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке около 20 минут.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 9
  10. Через указанное время куриные маффины с отрубями готовы.

    куриные маффины с отрубями. Шаг 10
  11. Куриные маффины с пшеничными отрубями ТМ Лито готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!

    куриные маффины с отрубями. Шаг 11

Обсуждение

4.7 / 5
uthiconto
uthiconto

Большое спасибо за рецепт куриных маффинов с отрубями.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

sista1981
sista1981

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

owhall
owhall

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Алена Матаева
Алена Матаева

Отличный рецепт! Спасибо, Вика. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

svetlana75
svetlana75

А у меня куриные маффины с отрубями прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вика, спасибо за рецептик!!!

igemum
igemum

Очень круто получилось!

sareerd
sareerd

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.