Творожный манник на кефире

Рецептов выпечки мало не бывает. Поэтому держите еще один о том, как приготовить манник на кефире. Получается очень нежное сладкое лакомство для всей семьи. Не бойтесь добавлять цукаты и сухофрукты.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 435 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Состав:

  • Манка — 300 г
  • Творог — 300 г
  • Кефир — 300 г
  • Сахар — 150 г
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Куркума — 2 Щепотки
  • Яйцо — 4 шт.
  • Изюм — 70 г
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Цукаты — 50 г

Как приготовить

  1. Замочите манку в кефире, постоянно помешивая. Где-то через 10 минут песчинки крупы растворятся. Добавьте яйца и сахар, взбейте.

  2. Добавьте в тесто творог, ванильный сахар, куркуму, разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте.

    творожный манник на кефире. Шаг 2
  3. Промойте изюм, обсушите его. Смешайте его с крахмалом и вместе с цукатами всыпьте в тесто. Перемешайте.

    творожный манник на кефире. Шаг 3
  4. Влейте тесто в форму для выпечки, которую предварительно смажьте маслом. Выпекайте при 180 градусах 40 минут. Можете полить выпечку сгущенным молоком. Приятного аппетита!

    творожный манник на кефире. Шаг 4

На заметку

У меня манник ассоциируется с детством. Моя бабушка всегда его готовила по классическому рецепту. А я решила немного изменить традиции и приготовить свой вариант. Выпечка получается нежнейшей, она просто тает во рту. Она очень здорово идет на ужин со сладким чаем.

Обсуждение

3.5 / 5
raya71
raya71

Будем пробовать!

coner1985
coner1985

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

nadya88
nadya88

Сергеева, это просто волшебный рецепт!

aska
aska

Сергеева, это просто волшебный рецепт творожного манника на кефире!
спасибо!

itaito
itaito

Прикольно, вот чего-чего, а манник с яблоками на кефире я не готовила) надо попробовать.

isangor
isangor

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

ira84
ira84

Только что доела творожный манник на кефире!!! очень вкусно!!!

rasce1982
rasce1982

Сергеева …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

alesya
alesya

Сергеева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно творожный манник на кефире будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Боровкова Танюша
Боровкова Танюша

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

antou1985
antou1985

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

vita98
vita98

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Лузгина Валя
Лузгина Валя

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!