Оладьи из зелени
От: LapSha (Мария)
Фото оладий из зелени.
Наверное для большинства оладьи - это вкусный сладкий завтрак, но эти оладьи скорее относятся к закуске. Я предлагаю их использовать вместо хлеба или лепешек. Они прекрасно подходят для отдыха на природе (какой же шашлык без зелени?). А еще на них можно положить кусочки красной рыбы, получится очень вкусная закуска. Они одинаково вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Зелень можете использовать по своему усмотрению. Я взяла нежный шпинат, петрушку, кинзу и совсем немножко мяты для свежести. Лук придает им остроты, а соевый соус пикантную изюминку. Яркое, свежее, весеннее блюдо! P.S. Сначала хотела назвать рецепт "Оладьи с зеленью", а потом подумала: ну какие же они "с зеленью", если они практически полностью из зелени? =)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- пшеничная мука - ⅔ стак.
- молоко - 1 стак.
- соевый соус - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- лук зеленый - ½ пучка
- растительное масло для жарки - по вкусу
- шпинат свежий - 150 г
- петрушка зелень - 1 шт.
- мята - 3 веточки
- кинза свежая - ½ пучка
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты.
-
В миске взбить яйцо с соевым соусом. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.
-
Постепенно влить молоко, помешивая тесто венчиком. Должна получиться консистенция как на обычные оладьи.
-
Зелень и лук помыть, убрать жесткие стебли, мелко нашинковать. Если будете использовать мяту, будьте аккуратней. Не следует добавлять ее много, чтобы она не перебила вкус другой зелени.
-
Добавить к тесту зелень и перемешать.
-
Жарить на разогретом масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Обсуждение
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы оладьи из зелени готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Vkysno, spasibo.
По совету коллеги приготовила этот оладьи из зелени.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила оладьи из зелени, до этого просто готовила оладьи из молока arcept.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-moloka.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень своевременно выставлен рецепт. LapSha, Спасибо!
Только что доела оладьи из зелени!!! очень вкусно!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!