Медовое печенье улыбка джека

Состав:

• сливочное масло - 120 г
• яйца куриные крупные - 2 шт.
• мед - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• сода - ½ ч.л.
• мука - 2 стак.

Как приготовить

1. В чашу комбайна сложить яйца, мед, сливочное масло (комнатной температуры)

2. Всыпать 1 стакан муки и смешать в течение нескольких секунд.

   

3. Всыпать еше 1 стакан, опять смешать) Кто часто замешивает тесто в комбайне, тот хорошо знает, как работать с ним) Но мне оч понравилось, замешивать тесто таким образом)

   

4. Скатать есто в шар, завернуть в п. пленку/п. пакет и убрать в холодильник на 1 час.

   

5. Для удобства тесто поделить на 4 или 5 частей, работая с одной частью, остальное тесто держать в холодильнике. Тесто тонко раскатать (2-3 мм.)

   

6. Круглой формочкой или стаканом (рюмкой) диаметром - 5-7 см, вырезать заготовочки. Половину заготовочек отложить в сторону,

   

7. А во второй половине заготовок вырезать ножом глаза, нос и улыбку)

   

8. На середину выложить джем, разровнять,

   

9. Сверху приложить вырезную заготовку. Вилкой пройтись по краям, тщательно прижимая.

   

10. Вот) и так со всем тестом) У меня получилось 23 штуки)

    

11. Переложить печенье на противень, застеленный п. бумагой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 12-15 минут. Внимательно следить за печеньем, чтобы они не подгорели)

    

12. Готовое печенье остудить, переложить в тарелку и подавать)

    

13. Приятного чаепития) И веселого праздника