Овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак

Очень вкусное, рассыпчато-хрустящее, пестрое печенье! Готовится невероятно просто и быстро, исчезает моментально (на опыте проверено)! Попробуйте мой вариант, надеюсь, вам понравится.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 804 ккал
  • Кухня: Австралийская

Состав:

  • овсяные хлопья - ⅓ стак.
  • кокосовая стружка цветная - 20 ч.л.
  • пшеничная мука - 50 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • мед - 2 ч.л.
  • молоко - 2 ч.л.
  • сода - ⅓ ч.л.

Как приготовить

  1. Растопить сливочное масло с медом и молоком на маленьком огне. Добавить соду и перемешать, появится запах соды. От себя: я подержала пару минут под крышкой, как закипело, тогда сода погасилась, появилась пена. Но можно просто добавить уже гашеную соду в масляную смесь.

  2. Смешать по 1/3 стакана кокосовой стружки (у меня красная), овсяных хлопьев и просеянной муки с чайной ложкой сахара.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 2
  3. Добавить масляную смесь в в мучную.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 3
  4. Тщательно перемешать. Получается вот такая пестрая рассыпчатая масляная масса-тесто.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 4
  5. Берем объемом с чайную ложку, сминаем в круглый комочек и придавливаем ладонью в плоский кружок толщиной 0,5 мм. Выкладываем на пергамент. Хочу заметить, я даже не смазывала и не посыпала бумагу для выпечки, несмотря на то, что она у меня не самая лучшая... Но печенья совсем не прилипли, они ведь масляные, как крекеры.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 5
  6. Печем при 180 С 10-15 минут. Не передержите! Печенье мягкое в горячем виде, но уже через 5-10 минут после остывания оно у меня стало рассыпчато-хрустящим, каким и должно быть.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 6
  7. Печенье очень легко снялось с пергамента. Не особо увеличилось в объеме, остались печеньки миниатюрными.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 7
  8. Вот и разлом яркое, пестрое, аппетитное печенье... Угощайтесь! Кстати, если вы отошли от рецепта и уменьшили сладость, а получилось печенье с горчинкой (мало ли как сода себя повела), то просто соедините по 2 печенья сгущенкой. Невероятно вкусно! Опробовано на партии, в которой меньше было сладости.

    овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак. Шаг 8

Обсуждение

3.6 / 5
valya
valya

Даша!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

atalesas
atalesas

Овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

tofong1981
tofong1981

Делала овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Азаматова Зоя
Азаматова Зоя

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

zoya70
zoya70

Пасибо тебе Даша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Полина Бейлис
Полина Бейлис

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

orerorely2000
orerorely2000

Вчера сделала печенье анзак arcept.ru/vypechka/pechenye/pechenye-anzak. А сегодня приготовлю овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак.

miteric
miteric

Даша спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

asiya94
asiya94

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

idrasit
idrasit

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Ириша Микалуцкая
Ириша Микалуцкая

Очень понравился этот рецепт овсяно-кокосового печенье пестрый анзак.

anika
anika

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик овсяно-кокосового печенье пестрый анзак больше стало.

nuralof
nuralof

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

rimiso1983
rimiso1983

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

kristina
kristina

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала овсяно-кокосовое печенье пестрый анзак.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

otrutidi1987
otrutidi1987

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Хворова Алла
Хворова Алла

Отлично. Очень понравилось.

dudchenko_82
dudchenko_82

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Ожибко Аня
Ожибко Аня

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.