Пирог с лимонным кремом
От: Светлана Выговская
Фото пирога с лимонным кремом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 710 ккал
- Кухня: Русская
- Оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки
Состав:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 250 г
- Крахмал 30 г
- Лимон 2 шт.
- Пшеничная мука 200 г
Как приготовить
-
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло (50 грамм) растереть с сахаром (50 грамм). Добавить 1 яйцо, перемешать.
-
Добавить муку, замесить тесто и сформировать руками колобок (если тесто плохо формируется в колобок можно добавить столовую ложку холодной воды).
-
Распределить тесто по дну формы руками, сформировать бортики высотой примерно 2 см. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
Готовим крем. Натереть цедру с одного лимона на мелкой терке (только желтую часть, не затрагивая белый слой). Лимоны разрезать пополам, выжать сок, выбрать косточки (примерно 120 мл сока).
-
Яйца взбить с сахаром примерно 5 минут до плотной густой массы. Добавить лимонную цедру, крахмал. Влить растопленное масло (можно растопить в микроволновке) и сок лимона, взбить.
-
Вылить крем в форму с тестом. Слегка потрясти форму, чтобы разровнять поверхность. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут.
-
Готовый пирог обязательно полностью остудить, иначе при разрезании начинка может деформироваться.
Обсуждение
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Светлана за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Пробовала приготовить сливовый пирог, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Вкуснятина, обожаю пирог с лимонным кремом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Светлана :)
Обязательно попробую пирог с лимонным кремом, это вкусно.
Для пирога с лимонным кремом вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с лимонным кремом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пирог с лимонным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт пирога с лимонным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D