Пирог слезы девы марии
От: anesis
Фото пирога слезы девы марии.
Некоторые виды пирогов легко могут заменить торты. Только надо выбрать подходящий вариант, который бы не уступал по вкусовым качествам. И я нашла такой рецепт: оригинальный, красивый и очень вкусный.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 8
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Состав:
- Сливочное масло — 150 г
- Сметана — 150 г
- Творог — 450 г
- Яйца — 8 шт.
- Яблоко — 4 шт.
- Мука — 1 стак.
- Сахар ванильный — 10 г
- Крупа манная — 4 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Корица — 1,5 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Желтки отделите от белков.
-
желтка смешайте с мягким маслом, мукой, сметаной и гашеной содой уксусом.
-
Замешайте густое тесто.
-
Сделайте второй слой. Смешайте оставшиеся желтки с манной крупой, стаканом сахара, ванильным сахаром и творогом. Взбейте смесь.
-
Форму для выпечки немного смажьте маслом. Влейте в нее тесто. Запекайте его в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
-
Затем на тесто выложите творожный слой. Яблоки нарежьте дольками, положите их на творог. Посыпьте плоды сахаром с корицей. Отправьте запекаться пирог на 25 минут при 170 градусах.
-
Теперь сделайте безе. Взбейте белки с оставшимся сахаром в пышную пену. Выложите ее на яблоки.
-
Запекайте пирог еще 25 минут при 160 градусах. Приятного чаепития!
На заметку
Вам будет интересно узнать, как приготовить пирог "Слезы девы Марии". Не знаю историю того, откуда пошло название. Он состоит из 4-х слоев: тесто, творожный слой, яблочная начинка и безе. Получается сочетание сладкого и кислого с воздушной подушкой. Понравится всем!
Обсуждение
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сделала луковый пирог. Всем советую!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо anesis, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Это просто очень вкусно
Очень понравился этот рецепт пирога слезы девы марии.
А я делала пирог слезы девы марии строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
ДА!!! anesis, огромное спасибо, за рецепт пирога слезы девы марии.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Anesis, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Обожаю пирог слезы девы марии — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Anesis, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Теперь это мой любимый пирог слезы девы марии.
Я приготовила сегодня пирог слезы девы марии, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, anesis!
Пойду готовить надеюсь получится!!!