Пицца в духовке

Этот рецепт рассчитан на приготовление двух вкусных пицц диаметром 26-28 см за короткий промежуток времени. Скорее читайте, как приготовить быстрый рецепт пиццы в духовке с любимой начинкой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Мука — 300 г
  • Дрожжи — 3 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Творог обезжиренный — 150 г
  • Молоко — 100 мл
  • Подсолнечное масло — 100 мл
  • Томатный соус — 3-4 ст.л.
  • Начинка для пиццы — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

  2. Чтобы приготовить тесто, деревянной ложкой смешайте в большой миске творог, молоко, масло и соль.

  3. В эту же миску просейте муку, добавьте дрожжи. Начинайте вымешивать тесто ложкой, а потом быстро месите руками на посыпанной мукой рабочей поверхности. Тесто должно стать гладким, блестящим и не липким. Важно его не перемесить, иначе оно будет плохо растягиваться.

  4. Разделите тесто на две части, раскатайте каждую и растяните до 26-28 см в диаметре. Выкладывайте тесто на подготовленные противни. Несколько раз проткните тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось при готовке.

  5. Тесто смажьте томатным соусом и отправьте выпекаться в духовку примерно на 10-15 минут, пока оно не станет полуготовым (наподобие полуфабрикатного магазинного теста), томатная паста при этом потемнеет.

  6. Выньте тесто из духовки, посыпьте сыром и добавьте начинку по своему вкусу: колбасу, грибы, креветки, маслины, ветчину и т. д. Сверху посыпьте еще одним слоем сыра и добавьте специи: орегано, базилик или другие.

  7. Верните пиццу в духовку еще минут на 10, пока не увидите, что сыр расплавился, а тесто снизу подрумянилось. Пицца готова!

На заметку

Чтобы замесить тесто, также можно использовать тестомешалку. В таком случае, ингредиенты 2 минуты вымешивают на маленькой скорости, а потом до однородности - на большой. После этого из теста формируют шар, накрывают полотенцем или пищевой пленкой и оставляют отдохнуть на 5 минут. Тесто готово. Учитывая, что мы тут будем готовить тесто для пиццы самостоятельно, это действительно пицца на скорую руку.

Обсуждение

4.1 / 5
ursersic1973
ursersic1973

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

olga87
olga87

Alina, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пиццы в духовке.

edisidout1989
edisidout1989

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Алиса Силина
Алиса Силина

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пиццу в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ahuti2002
ahuti2002

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

polina
polina

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пиццу в духовке к домашнему празднику.

tound2000
tound2000

Может быть кому и пригодиться тоже пицца.

istiti1977
istiti1977

Супер все получилось

iteast
iteast

Чуть язык не проглотила. Спасибо

nancuste
nancuste

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

hangestan
hangestan

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Ириша Самотойлова
Ириша Самотойлова

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

violetta74
violetta74

А я всегда готовлю с Alina и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

tecighee1999
tecighee1999

Обалденный рецептик пиццы в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Христина Капица
Христина Капица

Alina!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Инна Бендер
Инна Бендер

Я слабо разбираюсь в пицце в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

hederenge
hederenge

Супер!

samsonova_87
samsonova_87

Старый добрый рецепт.

galka
galka

Alina, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

teare1990
teare1990

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Дана Мешкаускене
Дана Мешкаускене

Я сделаю на Новый год!