Медовые пряники в шоколадной глазури

Состав:

Для глазури

• шоколад 100 г
• сливочное масло 60 г

Как приготовить

1. Вот продукты которые нам понадобятся

2. В чаше соединяем мёд, сливочное масло, соль, корицу, молотый имбирь, мускатный орех.

   

3. Ставим чашу на водяную баню. Подогреваем, помешиваем до растворения.

   

4. Яйцо взболтать вилкой.

   

5. Добавляем в медовую смесь, всыпаем соду. И хорошо перемешиваем.

   

6. Не пугайтесь, сода будет активно пенится. Перемешать 1 минуту, и убрать чашу с водяной бани.

   

7. Сразу добавляем шоколад.

   

8. Хорошо перемешиваем. Даём нашей массе остыть минут 7.

   

9. Добавляем муку в шоколадно-медовую массу.

   

10. Замешиваем тесто. Тесто по консистенции, как пластилин.

    

11. Скатать из теста небольшие шарики. Уложить на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки. Ставим в разогретую духовку 180 градусов, на 10-12 минут.

    

12. Тем временем готовим глазурь. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.

    

13. Пряники окунуть в глазурь.

    

14. Аккуратно вилочкой достать пряники на тарелку, дать немного времени, чтобы глазурь подсохла.

    

15. Из пряничной массы у меня получилось 15 пряников размером с грецкий орех.

16. Приятного аппетита.