Маковый тортик
От: Юрий
Фото макового тортика.
Любителям маку посвящается. Очень вкусный маковый тортик, рекомендую.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- мука - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- вода - 5 ст.л.
- мак - 150 г
- молоко - 200 г
- сахар - 60 г
- сметана - 300 г
- ванильная эссенция - по вкусу
Как приготовить
-
Сметану хорошо перемешать венчиком с сахаром, ванильной эссенцией (или ванильным сахаром, соответственно уменьшив количество обычного сахара) и мукой. Поставить в холодильник. На тесто кладем бумагу для выпечки или фольгу, сверху горох или фасоль и в духовку,180" ~20 мин На выпеченное тесто выложить маковую начинку, сверху залить сметанным кремом и выпекать еще пол часа.
-
Мак смолоть в кофемолке. Подогреть молоко с сахаром, чтобы было горячее, но не кипело. Убавить огонь до минимума, всыпать мак и варить до загустения, около 5 минут. Не бойтесь, видя что начинка не особо держит форму. После остывания все будет хорошо. Мак впитает лишнюю жидкость
-
Перетираем муку с маслом в крошку (я в блендере это сделал), добавить 5 ст. л ледяной воды. быстро замесить тесто. Раскатать, уложить в форму, делая бортики около 3,5-4 см, наколоть вилкой. Поставить, пока делаем начинку, в холодильник.
Обсуждение
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Юрий вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт в закладки, также как и печеночный торт.
Тортик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Юрий, домашний тортик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Старый добрый рецепт.
Готовила домашний тортик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень круто получилось!
Офигенно вкусно получается домашний торт и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Юрий, я всегда доверяю твоим рецептам!
Торт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Делала домашний торт только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Да да вкусняха)