Торт сникерс

Состав:

• мука (В тесто) 170 г
• сахар (В тесто) 180 г
• яйца куриные (В тесто) 5 шт.
• крахмал картофельный (В тесто) 2 ст.л.
• разрыхлитель (В тесто) 1 ст.л.
• масло сливочное (230 г в крем и 20 г на глазурь) 250 г
• сгущенное молоко (В крем) 370 г
• крекер (В крем) 200 г
• арахис (В крем) 250 г
• шоколад молочный (На глазурь) 100 г
• молоко коровье (На глазурь) 2 ст.л.

Как приготовить

1. Чудесный ореховый торт! Он понравится вам с первого кусочка. Сочный и нежный со вкусным загадочным кремом, он станет вашим фаворитом! Яйца разделить на белки и желтки.

2. Желтки взбить венчиком до белой пенки.

   

3. Белки взбить до устойчивой пены в течение 5 минут. Добавить тонкой струйкой сахар и взбивать еще 7-10 минут.

   

4. Аккуратно перемешать желтки и белки.

   

5. Хорошо просеять муку. Это важно. Смешать с крахмалом и разрыхлителем. Добавить сыпучие продукты к яйцам.

   

6. Разогреть духовку. Форму выложить пергаментом. Выпекать 5 минут при 180 градусах, затем температуру снизить до 165 градусов и печь еще 7-10 минут до сухой пробы.

   

7. Для крема взбить вареное сгущенное молоко и сливочное масло (ложку масла оставить на глазурь).

   

8. Арахис поджарить на сковороде, освободить от шелухи и измельчить. Крекер размять руками. Добавить эти ингредиенты в крем. Часть арахиса оставить на обсыпку боков. Бисквит разрезать на 3 части. Промазать коржи кремом.

   

9. Для заливки верха сделать глазурь. Для этого плитку шоколада разломать на части и растопить вместе с ложкой масла и молока.

   

10. Бока торта оформить арахисом. Верх залить шоколадной глазурью.

    

11. Бисквит получается очень нежным, а крем хрустящим за счет крекера. Обилие молочного шоколада обязательно придется вам по душе!

    

12. Приятного чаепития!