Творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками
От: Евгения Смирнова
Фото творожной запеканки с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками.
Творог- это очень полезный продукт. Но не всегда хочется есть просто читый творог. Тогда есть выход- сделать вкуснейшую творожную запеканку. Ну а если у вас осталось немного клубники, то в итоге вы получите восхитительный десерт на завтрак
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
- Повод: Завтрак, Полдник
Состав:
- творог 500 г
- яйца 3 шт.
- молоко 200 мл
- манная крупа (семолина) 5 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
- клубника 12 шт.
- сахар 2 ст.л.
- стручок ванили 1 шт.
- фисташки 5 шт.
Как приготовить
-
Духовку хорошо разогреть до 180 град, форму для выпечки (размер примерно 20 на 30 см) смазать сливочным маслом (1 ст. л) и присыпать манкой (1 ч. л), излишки стряхнуть. Яйца разделить на белки и желки. Стручок ванили разрезать пополам, вычистить ножом семена.
-
Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар, семена ванили и взбить миксером на невысокой скорости.
-
Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз.
-
В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Долго не мешать, чтобы не "выбить" воздух из теста
-
Выложить творожное тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке примерно 40-45 минут.
-
Пока запеканка остывает (ей надо дать остыть хотя бы минут 20, чтобы она "схватилась"), готовим клубничный соус. Клубнику чистим, моем, разрезаем на 2 или 4 части. Кладем в сотейник, добавляем сахар и оставляем клубнику с сахаром минут на 10, чтобы ягоды дали сок. Затем ставим сотейник на средний огонь и варим соус около 10 минут
-
Подаем запеканку, щедро полив клубничным соусом и посыпав рублеными фисташками. Вкусно и полезно!
Обсуждение
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Евгения
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками:)))
Красив, спасибо. А я в творожную запеканку с яблоками arcept.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami делала.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Кому посчастливилось отведать творожную запеканку с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт творожной запеканки с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками!
Евгения, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Евгения, спасибо за рецепт! Очень люблю творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками!
Ох, какая вкуснятина!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отлична идея!
Красиво, вкусно, класс просто!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!