Густой компот из сухофруктов со специями

Недавно наткнулась на рецепт этого компота в рецептах Г. Рамзи. Сразу заинтересовал состав этого компота. Обилие сухофруктов и специй! Поначалу он мне чем-то напомнил компот из сухофруктов из детства, только там преобладали сухие груши, яблоки, чернослив и курага. Этот компот по вкусу отличается. К тому же очень ярко выраженная нота апельсина. В общем, для прохладных зимних (осенних) вечером - самое то! Рекомендую вам попробовать.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Английская

Состав:

  • курага - 150 г
  • чернослив - 150 г
  • клюква - 100 г
  • вишня вяленая - 100 г
  • корица - 1 шт.
  • анис - 2 звездочки
  • апельсиновая цедра - 1 шт.
  • сок - 2 ст.л.
  • вода - 100 мл
  • йогурт натуральный - по вкусу
  • ликер - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. В кастрюльку положить все сухофрукты, специи, цедру и сок апельсина и воду (если используете, ликер...). Все перемешать и на небольшом огне довести до кипения. Уменьшить до минимума огонь и накрыть крышкой.

  2. Варить компот 8-10 минут, время от времени помешивая, пока фрукты не станут мягкими, а жидкость не станет более густой, напоминающей немного сироп. Если Вам покажется, что компот слишком загустел, можете добавить немного воды в конце варки.

    густой компот из сухофруктов со специями. Шаг 2
  3. Дать компоту немного остыть, перелить в чашку или креманку и подавать с натуральным йогуртом или густой сметаной. Очень вкусно! Рекомендую...)

    густой компот из сухофруктов со специями. Шаг 3

Обсуждение

3.6 / 5
nancuste
nancuste

Сделала густой компот из сухофруктов со специями всё было очень вкусно отличный рецептик

Уткина Лида
Уткина Лида

Очень простой рецепт густого компота из сухофруктов со специями, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть густого компота из сухофруктов со специями из магазина.;)
Спасибо Вам, rareanta1990, за рецепты.

intinee
intinee

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Забелло Галя
Забелло Галя

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик густого компота из сухофруктов со специями.
rareanta1990, спасибо!!!

Тася Окуличева
Тася Окуличева

Рецепт густого компота из сухофруктов со специями — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Ожибко Аня
Ожибко Аня

Спасибо! Клевенько!

lyulya
lyulya

Спасибо rareanta1990, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Ковальская Алена
Ковальская Алена

Девочки, любительницы густого компота из сухофруктов со специями, можно еще приготовить компот из сухофруктов в мультиварке.

lida
lida

Спасибо большое за рецепт густого компота из сухофруктов со специями.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

tasya72
tasya72

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

lated
lated

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rareanta1990, что так же вкусно.

idour1982
idour1982

Как же аппетитно.

alena96
alena96

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант густого компота из сухофруктов со специями

lizaveta82
lizaveta82

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ingomes
ingomes

Спасибо огромное за рецепт, rareanta1990!
густой компот из сухофруктов со специями просто супер.
Все мои подруги делают теперь густой компот из сухофруктов со специями по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

katya74
katya74

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

elyilor1972
elyilor1972

Вкуснятина

tanyusha
tanyusha

А я всегда готовлю с rareanta1990 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Редкокашина Маня
Редкокашина Маня

Я выбрала густой компот из сухофруктов со специями, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))