Гуакамоле
От: catedes1981
Фото гуакамоле.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Авокадо 2 шт.
- Чеснок 1,5 г
- Кинза 1 пучок
- Молотый кумин (зира) щепотка
- Соль по вкусу
- Свежий перец чили 1 шт.
Как приготовить
-
Очистить авокадо: разрезать вдоль на 2 половины, слегка сжать рукой половинку с косточкой и удалить ее, мякоть надрезать сеточкой, вынуть ложкой, размять вилкой, сбрызнуть соком лайма, перемешать.
-
Кумин растереть в ступке с крупной солью, добавить очищенный зубчик чеснока и острый перчик, растереть в ступке.
-
Все смешать с пюре из авокадо и мелко рубленной кинзой.
На заметку
Подавать соус сразу, к рыбе, мясу, с кукурузными чипсами или как намазку в тортильяс.
Обсуждение
Я сделаю на Новый год!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гуакамоле)))
Я тоже очень люблю гуакамоле, и особенно предпочитаю соус гуакамоле.
Catedes1981, очень интересный вариант гуакамоле.:)
Гуакамоле для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Изумительно вкусно…
Да гуакамоле…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать гуакамоле постоянно.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!