Соус гуакамоле
От: aticlimi
Фото соуса гуакамоле.
Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам или рыбе.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Повод: На скорую руку
Состав:
- Авокадо — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Кинза — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидор промойте и опустите в кипяток, удалите кожуру, затем мелко нарежьте. Очистите и измельчите чеснок.
-
Промойте авокадо, затем разрежьте его пополам и удалите косточку. Выскребите ложкой мякоть, растолките ее как можно мельче. Полейте мякоть лимонным соком.
-
У перца чили удаляем семена и перегородки. Мелко нарезаем оставшуюся часть.
-
Смешайте в блендере: мякоть авокадо (политую лимонным соком), измельченный помидор, перец и чеснок. Добавьте мелко порезанный пучок кинзы и соль по вкусу. Перемешайте все до однородной массы. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовленный в домашних условиях соус гуакамоле часто употребляют как дип (соус для обмакивания). Кроме того, его можно использовать для бутербродов, шаурмы или домашних чипсов. Не менее вкусно подавать соус к мясным или рыбным блюдам. Удачного приготовления!
Обсуждение
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик соуса гуакамоле
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Девочки, соус гуакамоле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус гуакамоле,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Хотела приготовить уже сегодня соус баже и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Отличный рецепт:)
Обожаю соус гуакамоле
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за рецепт соуса гуакамоле, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Уже второй раз соус гуакамоле делаю.
Просто восхитительно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо, aticlimi, очень вкусно!
А я готовила соус гуакамоле уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, aticlimi!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Aticlimi, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо тебе, aticlimi, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо огромное за рецепт соуса гуакамоле!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Надо попробовать приготовить соус гуакамоле