От: cueldolyi1972
Еще один простой рецепт полезного омлета с помидорами и баклажанами на перепелиных яйцах.
Омлет из перепелиных яиц без единого грамма муки, без сомнения, отличный завтрак или ужин. Этот аппетитный омлет включает в себя такие добавки как кубики баклажана и ломтики помидоров, что делает его сочным и полноценным. Помидоры у меня небольшие, красные, плотные (сорта сливка), а баклажан среднего размера. Омлетом из 12-ти перепелиных яиц можно накормить двоих едоков!
Чтобы приготовить этот омлет, возьмите перепелиные яйца, небольшие помидоры, один баклажан среднего размера, растительное масло, молоко, соль, черный молотый перец, зелень.
Баклажан очистите от кожицы и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до светло-золотистой корочки. Не забудьте немного посолить баклажан во время обжаривания.
Добавьте к баклажану нарезанные кружочками помидоры. Немного обжарьте баклажаны и помидоры на медленном огне.
Пока обжариваются овощи, соедините и перемешайте вилкой перепелиные яйца, молоко, соль.
Залейте баклажаны с помидорами яичной смесью, слегка присыпьте все черным молотым перцем.
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне, пока верх не "схватится".
Готовый омлет посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного вам аппетита!
Обсуждение
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо огромное за рецепт, cueldolyi1972!
омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами просто супер.
Все мои подруги делают теперь омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Последнее время увлеклась http://arcept.ru/zakuski/omlet/omlet-s-baklazhanami, моим нравится.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо cueldolyi1972 за отличные и простые рецепты!
Пойду готовить надеюсь получится!!!