Омлет с картофелем и цуккини
От: miroslava90
Фото омлета с картофелем и цуккини.
Омлет с картошкой, луком, и кабачками. Жареный бекон или грудинка придают прятный аромат. Можно сделать на ужин с салатом или как сытный завтрак.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 600 г картофеля
- 1 красная луковица
- 1 маленький цуккини
- 50 г бекона или грудинки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 6 яиц среднего размера
- соль, перец
- 2 ст.л. мелко нарубленной петрушки
Как приготовить
-
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Варите в кипящей воде около 3 минут, затем слейте воду и дайте ей стечь. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Почистите цуккини и нарежьте кубиками такого же размера. Мелко нарежьте бекон.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите картофель, луковицу, цуккини, бекон и, периодически помешивая, жарьте на среднем огне около 10 минут.
-
Взбейте яйца со столовой ложкой воды. Посолите и поперчите, добавьте петрушку. Вылейте яичную массу на овощи и готовьте 3-4 минуты, пока яйца не начнут сворачиваться, при этом аккуратно перемешивайте яичную смесь с овощами, чтобы она равномерно распределилась на сковороде.
-
Как только яйца слегка свернутся, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте тортилью горячей.
Обсуждение
Приготовила омлет с картофелем и цуккини-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт омлета с картофелем и цуккини!
Miroslava90, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт омлета с картофелем и цуккини.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Прикольно, вот чего-чего, а http://arcept.ru/zakuski/omlet/sladkii-omlet я не готовила) надо попробовать.
Я с дочкой делаем омлет с картофелем и цуккини. Довольно вкусно выходит :)
Я уже сделала омлет с картофелем и цуккини.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Брависсимо!
Отличный рецепт! Спасибо, miroslava90. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Потрясающий рецепт омлета с картофелем и цуккини!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!