Омлет с грибами и эстрагоном
От: onsucha
Фото омлета с грибами и эстрагоном.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 947 ккал
- Кухня: Американская
Состав:
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 5 столовых ложек
- Желтый лук 1 головка
- Свежие грибы 120 г
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Яйцо куриное 6 шт.
- Эстрагон 1 стебель
- Сливки 30%-ные 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Разогрейте оливковое и 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости. Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте еще 3-5 минут помешивая. Посолите и поперчите и переложите в небольшую миску.
-
В большой миске взбейте яйца и добавьте сливки и мелко нарезанные листья эстрагона. Посолите и поперчите.
-
Протрите сковороду бумажным полотенцем и поставьте на сильный огонь. Добавьте оставшееся сливочное масло, затем влейте яйца и сразу начинайте перемешивая, чтобы получилась неоднородная текстура, готовьте, пока яйца примерно на треть не застынут. Выложите грибы в центр сковороды полосой, затем аккуратно заверните края омлета на начинку. Готовьте примерно минуту и выложите на теплую тарелку.
Обсуждение
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное onsucha за прекрасный рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе омлет с грибами и эстрагоном в коллекцию рецептов.
А что вы нашли в омлете с грибами и эстрагоном??? Мне, например, не очень понравилось:(
Уже сделала. Все получилось! Берусь за слоеный омлет.
Я омлет с грибами и эстрагоном ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо, попробую приготовить омлет с грибами и эстрагоном супругу по вашему рецепту.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делала омлет с грибами и эстрагоном один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Омлет с грибами и эстрагоном — просто СУПЕР!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на омлет с грибами и эстрагоном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Увидев рецепт омлета с грибами и эстрагоном и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку омлета с грибами и эстрагоном.
Onsucha!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлета с грибами и эстрагоном!!!
Onsucha, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт омлета с грибами и эстрагоном.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Рецепт отличный!
делаю омлет с грибами и эстрагоном регулярно.
Готовила омлет с грибами и эстрагоном первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))