Пикантный свекольный мусс с селедкой

От: inengoure1973

Рецепт пикантного свекольного мусса с селедкой

Фото пикантного свекольного мусса с селедкой.

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 300 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Состав:

  • Свекла — 400 г
  • Селедочное филе — 200 г
  • Майонез — 3 ст.л. (с горкой)
  • Хрен столовый — 1 ст.л.
  • Желатин — 10 г
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Листья салата — 6 шт.

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты для мусса. Свеклу запеките в духовке в фольге, остудите, очистите. Желатин (у меня быстрорастворимый) разведите в малом количестве кипятка, я добавила буквально пару столовых ложек воды.

  2. Свеклу и селедку порежьте на несколько частей, сложите все ингредиенты (кроме желатина) в измельчитель. Включите технику на 4-5 минут.

    пикантный свекольный мусс с селедкой. Шаг 2
  3. Масса должна получится густая и однородная. Влейте растворенный желатин, снова включите измельчитель на пару минут.

    пикантный свекольный мусс с селедкой. Шаг 3
  4. Мусс готов.

    пикантный свекольный мусс с селедкой. Шаг 4
  5. Возьмите любую силиконовую форму или стеклянные креманки, разлете мусс и уберите на 3-4 часа для застывания в холодильник.

    пикантный свекольный мусс с селедкой. Шаг 5
  6. Мусс очень легко отходит от стенок силиконовой формы, даже греть не пришлось. Украсьте мусс зеленью, если формочки у вас небольшие и нет листьев салата, тогда подайте мусс на яблочных колечках или соленых крекерах.

    пикантный свекольный мусс с селедкой. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    пикантный свекольный мусс с селедкой. Шаг 7

На заметку

Давайте я расскажу вам, как приготовить пикантный свекольный мусс с селедкой. Эта закуска может претендовать на праздничный стол, а все потому, что имеет симпатичный вид и легкий состав, интересный вкус. А что еще нужно? Украсьте как нравится вам, добавьте любимых специй и наслаждайтесь! Удачи!

Обсуждение

4.9 / 5
konchenko_76
konchenko_76

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ebadirya
ebadirya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

karnaukh_85
karnaukh_85

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пикантный свекольный мусс с селедкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

katya74
katya74

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пикантный свекольный мусс с селедкой сказка!

baida_79
baida_79

Пикантный свекольный мусс с селедкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

onena
onena

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пикантного свекольного мусса с селедкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

anka
anka

Очень вкусный рецепт пикантного свекольного мусса с селедкой, буду рада воспользоваться рецептом.

tonya
tonya

Привет всем, случайно узнала о муссе амаретто, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!