Мусс клюквенный
От: Невзорова Валя
Фото мусса клюквенного.
Этот мусс в нашей семье так называемое блюдо детства я делала его с братом, когда нам было по 11-14 лет, и дочь его помнит как с детства.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- клюква свежая 1 стак.
- сахар 1 стак.
- манная крупа 3.5 ст.л.
- вода кипяченая 3.3 стак.
Как приготовить
-
клюкву хорошо промыть, выложить в емкость и залить 13 стакана воды
-
тщательно растолочь ее деревянным пестиком
-
Процедить сок в чашку, накрыть ее и убрать сок в холодильник
-
Выжимки залить тремя стаканами воды и прокипятить минут 5-7.
-
Процедить отвар.
-
В кипящий отвар тонкой струйкой всыпать манную крупу.
-
Варить 20 минут при постоянном помешивании.
-
сыпать сахар, тщательно перемешать и варить еще минут 5
-
Влить холодный сок.
-
Быстро перемешать и снять с огня.
-
Дать остыть, периодически помешивая. Объем посуды (если взбивать будете в этой же) должен быть по объему примерно вдвое выше приготовленной массы.
-
Взбить миксером до образования густой устойчивой пены.
-
Готовый мусс разложить в креманки и убрать в холод. Подавать можно с холодным молоком. Я, честно, люблю его просто так
Обсуждение
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мусс клюквенный-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какой интересный рецепт мусса клюквенного:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня приготовила мусс клюквенный,очень вкусно!
Невзорова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
ананасовый мусс.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
За рецепт спасибо
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо большое!!!
очень понравилось мусс клюквенный,легко и просто.
Искренне спасибо, Невзорова.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Когда делала мусс клюквенный и не сомневалась, что получится вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мусс клюквенный, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D