Пасхальный заяц из сыра

Состав:

• сыр мягкий — 650 г
• копченое мясо — 120-150 г
• оливки — 12 шт. (фаршированные острым перцем)
• укроп — 2 ч.л. (рубленый)
• редис, редька — 1 ст.л. (тертая)
• острый томатный соус, аджика — 1 ч.л.
• лук зеленый — 3 шт.
• конфеты желе — 6 шт. (маленькие)
• морковь — 1 шт. (средняя)
• свежие овощи, орехи — 1 По вкусу (на ваш выбор для украшения)

Как приготовить

1. Мясо, 2 зеленых луковицы, оливки, укроп очень мелко порубить. Редис либо мелко порезать, либо потереть на крупной терке.

2. В большой чаше смешать нарезанные продукты, сыр, соус, лук и взбить до однородной массы. 3. Выложить на большой поднос сырную массу в форме тела и головы зайца. Поставить в холодильник на 8 часов или на ночь. 4. Перед подачей на стол очистить морковку, разрезать ее пополам и установить в качестве ушей нашего зайца. 5. Из зеленого лука сформировать усы, конфетками или леденцами выложить глаза, нос и пуговки на зайце; самого зайца обложить зеленью, орехами, крашеными яйцами. Готово! Можно подавать к столу!