Фрикадельки с картошкой в горшочках

Состав:

• Картофель — 3-4 шт.
• Грибы — 500 г
• Луковица — 2-3 шт.
• Фрикадельки — 15 шт.
• Сыр — 150 г
• Морковь — 1-2 шт.
• Сметана или майонез — 5 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Рецепт приготовления фрикаделек с картошкой в горшочках хорош тем, что на подготовительный процесс уходит совсем немного времени. К тому же, фрикадельки можно приготовить заранее и отправить в морозилку. Картофель необходимо вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. 2. Луковицы очистить и нарезать кубиками. На сковороде хорошо разогреть растительное масло и отправить туда лук. Пока лук золотится, вымыть и нарезать небольшими кусочками грибы. Отправить к луку и жарить до готовности.

   

3. 3. Горшочки можно смазать изнутри растительным маслом, но можно обойтись и без этого. На дно выложить картофель. Сверху положить фрикадельки.

   

4. 4. Следующим слоем отправить в горшочек жареные грибы с луком.

   

5. 5. Посолить и поперчить по вкусу. Затем залить в горшочек немного горячей воды или бульона. Сверху выложить сметану или майонез. Горшочки накрыть крышками и отправить в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут.

   

6. 6. Сыр натереть на мелкой терке. Достать горшочки и присыпать сверху сыром. Отправить их снова в духовку на 10-15 минут. Фрикадельки с картошкой в горшочках в домашних условиях готовы. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.