Фрикадельки по-гречески
От: alisa75
Фото фрикаделек по-гречески.
Очень нежные и сочные фрикадельки. Идут как самостоятельное блюдо. Готовлю их когда выезжаем на природу с друзьями. Хороши тем что приготовить их можно заранее, и доже холодные они очень нежны и вкусны. И самое приятное, что к ним подходят любые соусы. Я подавала к ним и сальсу и ткемали и сметану с зеленью. В общем ешьте их с любым вашим любимым соусом. А готовятся очень легко.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Греческая
- Повод: Обед, На природу, пикник
Состав:
- фарш говяжий 500 г
- фарш свиной 500 г
- луковица 4 шт.
- картофель 1 кг
- яйца сырые 3 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- корица молотая 1 ч.л.
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное без запаха 1.5 стак.
- петрушка свежая 1 пуч
- мята свежая 1 пуч
- черствый хлеб 200 г
Как приготовить
-
Картофель очистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Хлеб перетереть в мелкую крошку. Мяту и петрушку измельчить. Лук очень мелко нарезать или измельчить в блендере.
-
Смещать все подготовленные ингредиенты с фаршем Посолить, поперчить, добавить молотую корицу и яйца. Все хорошо вымесить. Фарш разровнять и полить его сверху оливковым маслом. Дать маслу впитаться около 30 минут.
-
Фарш опять вымесить и слепить небольшие колбаски. Длинной примерно с палец.
-
Жарить фрикадельки в очень хорошо разогретом масле. Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Так же их можно зажарить и во фритюрнице.
-
Сначала выкладывать фрикадельки нужно на бумагу. Чтоб ушло лишнее масло. Затем подаем с зеленью и соусами. Так же к кефтедес хороши свежие овощи.
Обсуждение
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт фрикаделек с манкой - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить фрикаделек по-гречески.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фрикадельки по-гречески.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, alisa75, за изумительный рецепт фрикаделек по-гречески!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вот это да! Какой красивый рецептик фрикаделек по-гречески! А вкусный и простой!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фрикадельки по-гречески)))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ой, соскучилась что-то по фрикаделькам по-гречески.
Приготовлю завтра)
Ой...как вкусно!!! Обожаю фрикадельки по-гречески!!!!