Картофель в горшочке по-мексикански

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 658 ккал
  • Кухня: Мексиканская

Состав:

  • картофель - 1 кг
  • сыр твердый - 300 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель почистить, сварить до готовности и размять в пюре.

  2. Лук мелко нарезать. Сыр тоже мелко нарезать, но мне было лень и я натерла его на терке.)

    картофель в горшочке по-мексикански. Шаг 2
  3. Яйца слегка взбить

    картофель в горшочке по-мексикански. Шаг 3
  4. Добавляем в пюре, лук, сыр, яйца и половину сливочного масла. Все перемешиваем.

    картофель в горшочке по-мексикански. Шаг 4
  5. Раскладываем картофель по гаршочкам. сверху выкладываем кубики сливочного масла и отправляем в духовку, разогретую до 180 г, до образования румяной корочки.

    картофель в горшочке по-мексикански. Шаг 5
  6. Подавать горячим, не перекладывая на тарелку. Прошу к столу.)

    картофель в горшочке по-мексикански. Шаг 6

Обсуждение

4.7 / 5
ulesh
ulesh

Какая красота…

Анастасия Колкова
Анастасия Колкова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Нина Красноярова
Нина Красноярова

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт картофеля в горшочке по-мексикански.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

usesedico
usesedico

А какие-то принципиальные отличия от картофеля дофине arcept.ru/goryachee/garniry/kartofel-dofine?

Антонина Аксенченко
Антонина Аксенченко

Sashen'ka, рецепт замечательный! Спасибо!

Светлана Будылёва
Светлана Будылёва

Вчера приготовила картофель в горшочке по-мексикански!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

liliya
liliya

Привет!
Я не ем картофель в горшочке по-мексикански!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Погосян Тоня
Погосян Тоня

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ofofea
ofofea

Sashen'ka, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

valentina
valentina

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

karyakina_84
karyakina_84

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофель в горшочке по-мексикански не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.