Рис по-тайски с курицей
От: neroul
Фото риса по-тайски с курицей.
Пикантное и оригинальное блюдо из риса, морепродуктов и курицы - настоящая феерия вкуса для каждого гурмана. Смотрим рецепт риса по-тайски с курицей и записываем!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 445 ккал
- Кухня: Тайская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Состав:
- Перец сладкий — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Бульон — 3 ст.л.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Карри — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Орехи кешью — 100 г
- Рис — 500 г
- Курица — 500 г
- Креветки — 200 г
- Ананас — 150 г
Как приготовить
-
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук, нарезанный кольцами. Добавьте перец сладкий и чили, нарезанные соломкой, а также чеснок измельченный. Все жарим минуты 2, постоянно мешая.
-
Слегка взбейте яйцо, влейте на сковородку, помешайте, жарьте минуту.
-
Добавляем бульон (куриный), специи, все перемешиваем.
-
Теперь очередь курицы, режем на кусочки. Обжариваем еще минут 5.
-
Всыпаем кешью (они должны быть уже жареные), перемешиваем.
-
Добавляем рис, креветки и ананас. Смотрим, чтобы комочков не было.
-
Жарим все минут 5 еще. Вот рис по-тайски с курицей и готов. Перед подачей можно зеленью посыпать (луком, например). Приятного аппетита!
На заметку
Основой нашего блюда станет уже отваренный рис. Для приготовления риса по-тайски с курицей лучше брать рис длиннозерный, чтобы он не сваливался в кашу одну, был более рассыпчатым. Для блюда не обязательно использовать креветки (да и нынче они дорогие), но желательно: все-таки рис по-тайски, креветки добавят нотку пикантности. Ну и куриное филе само собой. Далее смотрим рецепт.
Обсуждение
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо! Беру в закладки.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рис по-тайски с курицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО куриный бульон по-тайски.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею риса по-тайски с курицей.
Спасибо большое!!!
очень понравилось рис по-тайски с курицей,легко и просто.
Искренне спасибо, neroul.
Neroul, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Первый раз в жизни решилась на рис по-тайски с курицей и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.