Рис с грибами и овощами

Сытное и вкусное горячее блюдо, которое не требует много времени и труда - это рис с грибами и овощами! Готовьте на обед или ужин. Рекомендую простой рецепт всем взять на заметку!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Рис — 1 стак.
  • Куриное филе — 400-500 г
  • Соевый соус — 6-7 ст.л.
  • Шампиньоны — 250 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Острый перец — 1 шт.
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Тертый имбирь — 1 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. Рис промойте хорошо пару раз. Затем отварите его до готовности.

    рис с грибами и овощами. Шаг 2
  3. Предварительно можете порезать курицу небольшими ломтиками или полосками.

    рис с грибами и овощами. Шаг 3
  4. Залейте соевым соусом и оставьте в холодильнике мариноваться на полчаса. Тем временем вы отварите рис и подготовите овощи с грибами.

    рис с грибами и овощами. Шаг 4
  5. Свежий имбирь натрите на терке.

    рис с грибами и овощами. Шаг 5
  6. Грибы почистите и порежьте пластинками.

    рис с грибами и овощами. Шаг 6
  7. Острый перец порежьте тонко.

    рис с грибами и овощами. Шаг 7
  8. Сладкий перец (у меня был желтого цвета) порежьте наоборот крупными кусками.

    рис с грибами и овощами. Шаг 8
  9. Мелко порубите лук зеленый.

    рис с грибами и овощами. Шаг 9
  10. Курицу стряхните от соевого соуса. Обжарьте на сильном огне в небольшом количестве масла минут 7-8.

    рис с грибами и овощами. Шаг 10
  11. Обжаренную курицу отставьте в сторону. На сильном огне обжарьте овощи с грибами минут 5, добавьте немного растительного масла.

    рис с грибами и овощами. Шаг 11
  12. Потом к овощам на сковороду верните курицу и рис отварной. Перемешайте все, посолите и поперчите, добавьте приправ по вкусу. Готовьте минуту или две.

    рис с грибами и овощами. Шаг 12
  13. Рис с овощами и грибами готов! Приятного аппетита!

    рис с грибами и овощами. Шаг 13

На заметку

К рису можно добавлять разные овощи, но сладкий и острый перец сочетаются наиболее удачно. Это блюдо можно приготовить совершенно постным, не добавляя в него курицу. Кстати, чтобы приготовить рис с овощами и грибами, вы можете также смело использовать смесь замороженную из овощей и грибов. Готовила как-то с сушеными белыми грибами, получилось тоже невероятно вкусно! В общем, есть простор для воображения!

Обсуждение

4.3 / 5
liza77
liza77

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

alesya86
alesya86

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

diana82
diana82

Сделала рис с грибами и овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

vika
vika

Супер задумка - буду заглядывать!

oroungoro
oroungoro

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ideni1992!!!

kolesnichenko_96
kolesnichenko_96

Девочки, рис с грибами и овощами объедение.
Супер.
ideni1992 большое спасибо!!!

tanyusha71
tanyusha71

Девочки, вот отличная тема ароматный рис с овощами по-испански. Заглядывайте.

ofundinto1981
ofundinto1981

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ucimracra
ucimracra

Рецепт интересный.
Попробую!

vita
vita

И это вправду весьма необычный рецепт.

ugrinied
ugrinied

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рис с грибами и овощами.

liza77
liza77

Как вкусно! Я полюбила рис с грибами и овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

powhic
powhic

Отчитываюсь.
рис с грибами и овощами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Волынкина Светлана
Волынкина Светлана

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ideni1992, спасибо большое!!!)

katya
katya

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Шибаршина Инна
Шибаршина Инна

Ideni1992, отличный рецепт риса с грибами и овощами, все ингредиенты любимые.

katya82
katya82

Вчера приготовила рис с грибами и овощами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ocedanowi
ocedanowi

Ideni1992, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!