Котлеты яйцо в шубке
От: Ворожко Рая
Фото котлет яйцо в шубке.
Помнится мне, что почти такими же котлетками кормили нас в детском садике. Давайте вспомним старый добрый рецепт этого блюда. Заходите и смотрите, как приготовить котлеты "Яйцо в шубке".
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Фарш — 500 г
- Яйца перепелиные — 5 шт.
- Капуста белокочанная — 80 г
- Лук репчатый — 50 г
- Майонез — 1 ст.л.
- Крахмал — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Мука — 4 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сухари панировочные — 4 ст.л.
- Масло подсолнечное — 300 мл
Как приготовить
-
Перепелиные яйца отварите, затем очистите.
-
2. Подготовьте муку, панировочные сухари, куриные яйца слегка взбейте вилкой.
-
3. Фарш я сразу провернула через мясорубку с луком. Посолите, поперчите, добавьте майонез и крахмал.
-
4. Добавьте нарезанную капусту и зелень, хорошо перемешайте.
-
5. Каждое яйцо обваляйте в муке.
-
6. Заверните каждое яйцо в фарш.
-
7. Обваляйте в муке.
-
8. Затем в яйце.
-
9. Затем в сухарях.
-
10. Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до готовности.
-
11. Приятного аппетита!
На заметку
Это блюдо классика кулинарии! Все мы в детстве ели такие котлетки. Давайте приготовим их немного по-новому: добавим в фарш немного капусты и зелени, запанируем в сухарях и обжарим во фритюре. Не очень, конечно, полезно. Зато как вкусно! Иногда можно побаловать детишек и такими "вредностями". Но если вы готовите для детей, старайтесь, чтобы желток у яйца хорошо сварился, сырые яйца не очень полезны и детям, и взрослым!
Обсуждение
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Ухтышка какой рецепт котлет!!!!!!!
слюни текут рекой
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт котлет.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я сделаю на Новый год!
Класс!
Приготовила котлетки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ворожко, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Выглядит очень аппетитно
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ворожко за то, что даёт нам возможность выбора!