Макароны в овощном соусе с грибами

Состав:

• Капуста брокколи 3 головки
• Макароны 500 г
• Свежие грибы 150 г
• Помидоры 200 г
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Сыр 100 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу
• Молоко 3 столовые ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Оливки 6 шт.

Как приготовить

1. Отдельно варим макароны и грибы (если, конечно, это не мелкие грибочки, которые можно сразу отправить на сковороду).

2. В это время на сковороде на оливковом масле обжариваем брокколи, затем помидоры, затем выдавливаем чеснок, соль, перец и накрываем крышкой, затем добавляем грибы, оливки и вновь накрываем крышкой, 7-10 минут еще ждем, обязательно иногда не забываем помешивать.

3. Затем добавляем сваренные макароны и все перемешиваем. Выключаем огонь, выкладываем на тарелку, посыпав натертым сыром, украшая долькой помидоров и укропом.