Куриные грудки, фаршированные фетой
От: utrit1971
Фото куриных грудок, фаршированных фетой.
Апдейт фото к рецепту от 10.01.2010
Честно говоря, я давно не ела такой вкусной курицы. Мне было не просто вкусно, а ооооочень вкусно. И это при том, что блюдо готовится быстро и довольно просто. Здесь главное не передержать грудки, иначе мясо получится сухим.
Ну и, конечно, соус, приготовленный на основе соков от жарки курицы, очень хорошо дополняет вкус основных ингредиентов.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Основа
- куриное филе 4 шт.
- фета или брынза 120 г
- сушеный орегано 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- куриный бульон 120 мл
- сок половины лимона
- сливочное масло (примерно 50 г) 2 ст.л.
Как приготовить
-
Сыр мелко крошим или мелко рубим и смешиваем с орегано.
-
-
В каждом филе острым ножом делаем кармашек и фаршируем сыром.
-
-
Промакиваем снаружи бумажными полотенцами, солим и перчим по вкусу. Закалываем зубочистками и жарим на среднем огне до золотистого цвета, по 3-4 минуты на каждую сторону.
-
-
Перекладываем грудки огнеупорную форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 15-20 минут, пока они не станут насквозь матовыми, а сок, вытекающий из прокола ножом в самом толстом месте не будет прозрачным.
-
Пока запекаются грудки, в сковороду, где жарилась курятина, вливаем бульон и мешаем, пока коричневые комочки, оставшиеся после жарки, не растворятся.
-
Добавляем лимонный сок и масло и на сильном огне варим соус около 2 минут - за это время он должен увариться и слегка загустеть.
-
-
При подаче поливаем грудки соусом. В качестве гарнира в этот раз я использовала запеченную тыкву с тимьяном.
-
-
Приятного аппетита!
-
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт куриных грудок, фаршированных фетой, utrit1971.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это какой-то шедевр!!!
utrit1971, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Utrit1971, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления куриных ножек с овощами. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Utrit1971, спасибо.
Приготовила куриные грудки, фаршированные фетой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриные грудки, фаршированные фетой-это моя мечта!)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо utrit1971…)
куриные грудки, фаршированные фетой только начала готовить:)
Utrit1971, спасибо за рецепт куриных грудок, фаршированных фетой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Utrit1971, спасибо за рецепт! Очень люблю куриные грудки, фаршированные фетой!
Приготовила куриные грудки, фаршированные фетой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Utrit1971, я всегда доверяю твоим рецептам!