Овощи, запеченные под соусом
От: imearo
Фото овощей, запеченных под соусом.
Лето на дворе, а значит самое время готовить разнообразные овощные блюда! Обожаю запекать овощи под соусом и сыром. Блюдо получается очень насыщенное и при этом легкое. Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Капуста — 1 шт. (кочан)
- Кабачки — 3 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сыр твердый — 1 стак.
- Соль и специи — По вкусу
- Молоко — 0,5 л
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Мука — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мускатный орех — 1/3 ч.л.
Как приготовить
-
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму порезанные кружочками кабачки, солим. Сверху раскладываем разобранную на соцветия цветную капусту и кружочки помидоров. Ставим в духовку на 20 минут, 200 градусов.
-
Приготовим соус. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, тщательно все перемешав. Как только мука станет золотистой, добавьте молоко, перемешайте и варите до загустения. В конце добавьте соль и мускатный орех. Влейте соус к овощам, сверху присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо в духовку еще на 15 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления овощей, запеченных под соусом. Смазываем маслом противень и выкладываем на него овощи. Солим по вкусу и ставим в духовку на 20 минут. Тем временем сварим соус из масла, муки и молока. Запеченные овощи заливаются соусом и посыпаются тертым сыром. После этого отправляем блюдо в духовку еще на 20 минут. Удачи!
Обсуждение
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощей, запеченных под соусом.
Раньше думала, что овощей, запеченных под соусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень понравился этот рецепт овощей, запеченных под соусом.
Класс!
Приготовила овощей, запеченных под соусом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для запеченных баклажанов с грибами в горшочке.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Овощи, запеченные под соусом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт овощей, запеченных под соусом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овощи, запеченные под соусом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!