Печень по-турецки
От: Саша Мосейчук
Фото печени по-турецки.
Дежурное и очень вкусное блюдо! Очень рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Турецкая
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник
Состав:
- печень говяжья 500 г
- лук 1 шт.
- помидор 1 шт.
- соль по вкусу
- смесь 5 перцев по вкусу
- яйцо 2 шт.
- сметана 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- масло топленое 3 ст.л.
- зелень по вкусу
Как приготовить
-
Печень промыть, вырезать протоки, очистить от пленок и нарезать довольно крупными кусками
-
Лук нарезать кубиком
-
Помидор нарезать кубиком
-
Лук обжарить до прозрачности на топленом масле. Не забыть присахарить
-
Добавить печень и обжарить в течении 5-7 минут
-
Выложить помидоры, перемешать и немного обжарить
-
В это время взбить с солью 2 яйца, добавить сметану и муку
-
Потом добавить измельченную зелень и хорошенько перемешать
-
Добавить эту заливку к печени. Не мешать!
-
Накрыть крышкой и довести до готовности на мизерном огне в течении примерно 10 минут
-
Муж попросил подать ему с макаронами Приятного аппетита!
Обсуждение
Саша, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Чудесный рецепт печени по-турецки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
И от меня вот ссылка на гусиную печень.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с печенью по-турецки много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Саша, печень по-турецки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Саша, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Готовила печень по-турецки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы печень по-турецки готовили 5 получила т.к. всё знала)))