Ризотто с копченой грудинкой
От: Людмила
Фото ризотто с копченой грудинкой.
Благодаря копченой грудинки ризотто обретает копченый и слегка острый вкус, сохраняя в то же время нежную текстуру, характерную для этого блюда.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 504 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- Рис "Арборио" 200 г
- Копченая грудинка 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Белое вино 200 мл
- Сливки 33% 1 ст.л.
- Вода 600 мл
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Черный молотый перец 1 щепотка
Как приготовить
-
Очистить и нашинковать лук. Грудинку нарезать кубиками. В кастрюле на оливковом масле обжарить лук с грудинкой. Добавить рис, перемешать и обжарить 1 минуту.
-
Влить белое вино и довести до кипения несколько секунд. Растворить кубик MAGGI Бульон с лесными грибами в горячей воде. Влить половину бульона в рис. Тушить 20 минут, давая рису впитать бульон.
-
Когда рис станет мягким добавить сливки и аккуратно перемешать, при подаче посыпать черным молотым перцем.
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ризотто с копченой грудинкой очень аппетитно выглядит!!!
Яхууу)))наконец то закончила ризотто с копченой грудинкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ризотто с копченой грудинкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ризотто с копченой грудинкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Рецептик ризотто с копченой грудинкой прямо специально для меня.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить ризотто ди маре.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Людмила!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ризотто с копченой грудинкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Людмила спасибо вам огромное!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ризотто с копченой грудинкой пробовать))))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ризотто с копченой грудинкой ещё не пробовала:D
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.