Карась на углях
От: fromkhell_98
Фото карася на углях.
Наступила прекрасная теплая пора. Есть возможность выбраться на природу и самим поймать рыбку, а потом запечь ее на решетке, либо в углях. Смотрите в моем рецепте, как приготовить карася на углях.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Состав:
- Карась — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Тимьян сухой — 0,5 ч.л.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода кипячёная горячая — 1 стак.
Как приготовить
-
Рыбу почистите, удалите кости, выпотрошите. Уберите жабры, глаза. Потом помойте.
-
Лук почистите, нарежьте полукольцами.
-
Доведите до кипения смесь из воды, тимьяна, сока половины лимона, растительного масла и лаврового листа. Остудите смесь.
-
Карасей хорошо поперчите и посолите. Оставьте на 30 минут.
-
Затем в маринад из третьего шага добавьте лук и рыбу. Маринуйте в течение получаса, пару раз перевернув.
-
Разогрейте мангал с углями. Решетку смажьте маслом. На нее уложите рыбу. Сверху нарежьте кружками лимон.
-
Запекайте до готовности. Приятного аппетита!
На заметку
Карась на углях является превосходным летним блюдом. Эта рыба уже стала обязательным составляющим летних вечеров. Самое главное - не передержать карася на огне. В остальном, все по классике жанра: лимон, лук, специи. Ничего лишнего. Такое блюдо хочется есть не останавливаясь.
Обсуждение
Сделала сегодня карася на углях.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, карась на углях — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Fromkhell_98, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Думаю, что-то похожее - свиной шашлык с овощами на углях.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Fromkhell_98 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибочки fromkhell_98
попробуем обязательно
Fromkhell_98, большое спасибо за рецепт карася на углях!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Какой замечательный рецепт карася на углях - яркий, красочный и аппетитный!
Сделала карася на углях, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила мужу карася на углях.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик карася на углях
Обязательно сделаю, спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!